23 octobre 2011
7
23
/10
/octobre
/2011
20:20
J'en avais déjà fait plusieurs fois mais pas au thermomix, et comme je viens de gagner un nouveau livre intitulé:la France gourmande, et qu'une recette y est proposée, j'ai voulu la tester.
Il me semble d'ailleurs que cette recette est bien moins grasse et le résultat tout aussi bon.
Alors pour toutes les thermomixeuses qui veulent essayer et particulièrement pour Estelle qui nous en avait apportés une fois au travail, voici la recette.
Ingrédients
500gr de lait entier(moi c'était du demi écrémé)
2 oeufs +1 jaune
220gr de sucre
120 gr de farine
1 gousse de vanille
10 gr d'huile
30 gr de rhum (il m'en restait que 10 gr)
1 noix de beurre pour les moules
Réalisation
Mettre le lait dans le bol avec la gousse de vanille fendue en deux et régler 7 min 100° sens inverse Vit 1.(moi j'ôte le bouchon sinon ça déborde)
Réserver de coté et laisser refroidir.
Mettre le sucre, la farine, l'huile, le rhum, les oeufs et le jaune dans le bol et mixer 10 sec Vit 6 puis 30 sec Vit 4 en ajoutant le lait par l'orifice du couvercle.Verser la pâte dans un récipient hermétique et laisser reposer 12h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°( th 6)
Beurrer les moules à cannelés et les remplir aux 3/4.
Cuire au four pendant 1h30 afin qu'ils soient dorés à souhait.
Published by mesbidouilleries.over-blog.com
-
dans
recettes
22 octobre 2011
6
22
/10
/octobre
/2011
21:30
Cet après midi, sous un beau soleil, petite promenade familiale durant laquelle nous avons ramassé 6 kg de châtaignes.
De quoi faire de la confiture de châtaignes dont je vous donnerai bientôt la recette et de tester de nouvelles recettes comme le velouté de châtaignes qui depuis quelques jours me donne l'eau à la bouche.
Published by mesbidouilleries.over-blog.com
21 octobre 2011
5
21
/10
/octobre
/2011
21:57
Quand j'ai décidé de tester cette recette que vous trouverez sur le blog de Maiwenn: www.la-main-a-la-pate.fr , je ne savais pas qu'il s'agissait de petits pains indiens.
Je viens d'ailleurs alors que nous les avons déjà tous dévoré avec une salade verte, de trouver une vidéo expliquant comment les réaliser . video.journaldesfemmes.com/.../pain-indien-naan-au-fromage/
Pour une prochaine fois j'aurai donc une nouvelle technique de réalisation et c'est au Reblochon que je les ferai !!!!
Published by mesbidouilleries.over-blog.com
-
dans
recettes
19 octobre 2011
3
19
/10
/octobre
/2011
20:30
Je viens de tester cette recette issue d'un nouveau livre de la collection Thermomix :50 recettes de familles.
Et une fois de plus ce fut un pur délice.
Ingrédients (pour 8 grosses quenelles) j'en ai fait 14 moyennes
150 gr d'eau
150 gr de lait
1/2 càc de sel
du poivre
70 gr de beurre
200 gr de farine
4 oeufs
Réalisation
Verser l'eau et le lait dans le bol, ajouter le sel , le poivre et le beurre et faire chauffer 6 min à 100° Vit 1 (ôter le bouchon)
A la sonnerie verser la farine et mélanger 2 min vit 3.
Laisser refroidir la pâte environ 10 min.
Programmer 2 min Vit5 et ajouter les oeufs un à un toutes les 15 secondes.
Former de grosses quenelles à l'aide de 2 cuillères à soupe.
Porter une grande quantité d'eau à ébulition dans une casserole et y plonger les quenelles.Elles sont cuites lorsqu'elles remontent à la surface.
Les disposer dans un plat à gratin, les napper de sauce (béchamel, tomates...)et de fromage et enfourner pendant 25 min à 150°.(th 5) 
Published by mesbidouilleries.over-blog.com
-
dans
recettes
12 octobre 2011
3
12
/10
/octobre
/2011
21:56
Le soleil est de retour mais j'ai décidé de ranger le sac Berlingot d'été
pour sortir le sac berlingot d'automne.
Il est beau n'est ce pas!!!!
Et comme il n'est pas difficile à réaliser je l'ai déjà fait d'en d'autres tissus pour l'offrir à mes copines comme celui là qui est parti sur Bordeaux. (J'espère que tu l'utilises ma Béa!!!)
Si vous aussi vous voulez le faire je vous conseille d'aller chercher le tuto en tapant tuto sac berlingot le blog de la fourmi.Et si cela ne marche pas dite le moi et je vous enverrai une copie de mon tuto.
Published by mesbidouilleries.over-blog.com
-
dans
couture
9 octobre 2011
7
09
/10
/octobre
/2011
21:02
Envie de douceur en ce WE froid.
J'ai donc décidé de tester le moelleux aux pêches que j'ai réalisé avec des pêches de vigne .
J'ai trouvé la recette sur le blog de Maiwenn: www.la-main-a-la-pate.fr et je vous conseille vivement d'aller y faire un tour.
Il y a plein de superbes recettes pour les "thermomixeuses" et les non" thermomixeuses" ainsi que de très belles photos.
Published by mesbidouilleries.over-blog.com
-
dans
recettes
25 septembre 2011
7
25
/09
/septembre
/2011
20:57
Félicitations à Marie 15ème inscrite à ma newsletters et qui se verra offrir cette broche fleur. 
Je l'ai réalisée à partir d'un yoyo que j'ai rempli de bourre avant de le fermer. Puis avec un fil de couleur,j'ai fait 8 longs points lancés répartis régulièrement en étoile en piquant l'aiguille au milieu de la fleur d'avant en arriére 8 fois de suite.
Et pour finir j'ai cousu à l'arriére de cette fleur une épingle à broche (broschennadel 25 mm )
Published by mesbidouilleries.over-blog.com
-
dans
bricolage
5 septembre 2011
1
05
/09
/septembre
/2011
10:25
Réalisés avec les chutes de tissu du Sac Patchwork et inspirée une fois encore du magazine fait main n°339 du mois d'avril 2010 ces bandeaux sont ultra simples à réaliser et ultra pratiques à porter. 
Pour un tour de tête de 50 (55) cm , il vous faut un morceau de tissu de 16x38 (16x40),une coulisse pour l'élastique de 8x28 (8x30) et 13 (15) cm d'élastique de 25mm de large.
Ajouter 1 cm de couture à ces mesures.
Sur les bords du bandeau faites un double rentré de 5+5mm.
Plier la coulisse sur l'envers dans le sens de la longueur et la coudre.
La retourner.
Froncer les extrémités du bandeau à la mesure de la largeur de la coulisse.
Glisser le morceau d'élastique dans la coulisse et piquer ses extrémités en incluant les extrémités du bandeau.
Et voilà il ne vous reste plus qu'à trouver de jolies têtes pour les porter.
Published by mesbidouilleries.over-blog.com
-
dans
couture
2 septembre 2011
5
02
/09
/septembre
/2011
20:00
Afin de ranger mon nécessaire de couture, voici une jolie petite trousse assortie au Sac Patchwork.
Pour la réaliser j'ai pris modèle dans le super livre de Cécile Franconie:Rangements à coudre.
Published by mesbidouilleries.over-blog.com
-
dans
couture
1 septembre 2011
4
01
/09
/septembre
/2011
21:00
La rentrée ce n'est pas que pour les enfants!!!
Voici donc un sac en patchwork réalisé en suivant les explications du Fait Main n°339 du mois d'avril 2010.
Il sera trés pratique pour reprendre mon activité au club de couture .
Published by mesbidouilleries.over-blog.com
-
dans
patchwork
